Ricetta Scaloppine Di Vitella Al Tartufo
Carne
Ingrediente principale: Vitella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fettine Vitella
- 1/2 Bicchiere Vino Marsala
- Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Tartufo
- 2 Cucchiai Burro Tartufato
Preparazione:
Fate fondere il burro, aggiungetevi qualche cucchiaio d'olio d'oliva e cuocetevi le fettine di carne leggermente infarinate e salate. Togliete la carne, filtrate il fondo di cottura, aggiungetevi il marsala e riportate sul fuoco. Grattugiate il tartufo a scaglie sulle scaloppine, fate mantecare per qualche minuto a fuoco medio, grattugiate ancora un po' di tartufo e servite.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
