Ricetta Scaloppine Gremolade
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fesa Di Vitello A Fettine
- 50 G Burro
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 1 Limone (scorza)
Preparazione:
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
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