Ricetta Scamorza Panata
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Scamorza Affumicata
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Formaggio Scamorze Affumicate
- 2 Uova
- Pangrattato
- Sale
- Farina
- Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:
Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm. Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati.
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