Ricetta Scampi Fritti
Pesce
Ingrediente principale: Scampi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Scampi
- 1 Uovo
- Farina
- 1 Presa Sale
- Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:
Sciacquare gli scampi sotto l'acqua corrente poi sgusciarli. Sbattere l'uovo con una presa di sale. Passare gli scampi prima nell'uovo sbattuto poi nella farina. Friggerli in abbondante olio fumante, scolarli con una schiumarola e salarli prima di servirli.
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