Ricetta Scampi Saltati
Pesce
Ingrediente principale: Scampi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Scampi Sgusciati
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1/2 Limone
- Sale
Preparazione:
Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire.
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