Ricetta Schiacciata Di Vitello
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Carne Di Vitello Tritata
- 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 4 Cucchiai Panna
- Noce Moscata
- 1 Spicchio Aglio Tritato
- Sale
- Olio D'oliva
Preparazione:
Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l'olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l'impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all'altezza pi vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sar abbrustolita la superficie della schiacciata.
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