Ricetta Sciuscieddu
Primo
Ingrediente principale: Pangrattato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Brodo Di Manzo
- 4 Uova Sbattute
- 150 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- 100 G Pangrattato
- 1 Trito D'aglio E Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.
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