Ricetta Sedanini Alla Marinara
Primo
Ingrediente principale: Pomodoro Fresco
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Sedanini
- 20 Cl Pomodori Pelati
- 1 Pomodoro Fresco Maturo
- 60 G Prezzemolo Tritato
- 2 Spicchi Aglio Schiacciato
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- 1/2 Cipolla Affettata Finemente
- 10 Cl Vino Bianco
- 1 Cucchiaino Origano
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione:
In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l'aglio, l'origano il sale e il pepe. Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione. In una grossa padella antiaderente, scaldare l'olio e far dorare la cipolla. Aggiungere la salsina appena preparata e il vino bianco. Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata, versarla nel condimento. Servire ben caldo.
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