Ricetta Sedanini Alla Mozzarella
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Sedanini
- 200 G Mozzarella
- 2 Uova
- Sale
- 100 G Prosciutto Cotto
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Burro
Preparazione:
Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finch la mozzarella sar filante.
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