Ricetta Sedanini Con Piselli
Primo
Ingrediente principale: Pisellini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Sedanini
- 4 Cipollotti
- 200 G Pisellini Surgelati
- Olio D'oliva
- Prezzemolo Tritato
- Alcune Scaglie Formaggio Grana
- 1 Mestolo Brodo Di Verdure
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione:
Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto. Salare e pepare a met cottura. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
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