Ricetta Sedano E Finocchi In Pinzimonio
Contorno
Ingrediente principale: Sedano Bianco
Per 4 persone
Note: Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
Ingredienti
- 1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
- 2 Finocchi
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Abbondante Pepe Macinato Al Momento
Preparazione:
Togliere al sedano le coste pi dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per cos dire, di passaggio.
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