Ricetta Sedano Rapa Al Forno
Contorno
Ingrediente principale: Sedano Rapa
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Sedano Rapa
- 2 Cipolle
- 2 Uova
- 3 Mestoli Besciamella Vegetale
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.
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