Ricetta Seppie In Zimino
Pesce
Ingrediente principale: Seppie
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Seppie Grandi
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- Sedano
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- 300 G Spinaci
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.
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