Ricetta Sformato Con Bietola E Provola
Antipasto
Ingrediente principale: Bietola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Bietola
- 3 Uova
- Sale
- Pepe
- Panna
- 50 G Lardo Di Maiale
- 70 G Formaggio Provola Affumicata
- 1 Noce Burro
- 2 Fette Pancarr
Preparazione:
Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo stata posta una rondella di pancarr. Cuocere in forno per 15 minuti.
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