Ricetta Sformato Di Patate E Funghi
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Funghi Porcini
- 500 G Patate
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Pangrattato
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- Olio D'oliva
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Peperoncino
Preparazione:
Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
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