Ricetta Sogliola Con Maionese
Pesce
Ingrediente principale: Sogliola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Sogliola
- Pasta Sfoglia
- 1 Limone
- Gamberetti
- Erbe Aromatiche
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Tuorlo D'uovo
- 200 G Funghi
- 1 Cucchiaio Fecola
- 2 Noci Burro
Preparazione:
Spellate la sogliola sui lati e mettetela in una teglia con sopra vino bianco, mezzo bicchiere d'acqua, sale, pepe e le erbe aromatiche. Cuocete per 20 minuti. Setacciate il brodo in cui stato cotto il pesce e mescolatelo con burro e fecola; quando il composto sar denso aggiungere il tuorlo d'uovo. Con la pasta sfoglia fate delle formine in cui metterete i funghi che avete precedentemente tagliato a strisce e dorato nel burro. Versate il composto sopra il pesce e disponete intorno, le formine con i funghi, fettine di limone e gamberetti rossi.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
