Ricetta Sogliole Al Burro (4)
Pesce
Ingrediente principale: Sogliola
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Filetti Di Sogliola
- Burro
- Sale
- Pepe
- 1 Limone (succo)
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Sciogliere un po' di burro in un padellino e spennellarvi i filetti di sogliola, salarli, peparli e metterli sulla griglia calda, facendoli cuocere per 6-7 minuti, rigirandoli un paio di volte. Far fondere altro burro, insaporirlo con 1 presa di sale, profumarlo con il succo di limone, il prezzemolo tritato e versarlo sulle sogliole gi disposte nel piatto.
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