Ricetta Sopa Cassava
Contorno
Ingrediente principale: Tapioca
Per 4 persone
Note: Luogo: Colombia.
Ingredienti
- Carne Per Fare Il Brodo (manzo O Pollo)
- 6 Bietole Rosse A Fettine
- 4 Gambi Sedano
- 1/2 Cipolla Affettata
- Aglio
- Sale
- Pepe
- 1 Peperoncino
- 2 Banane Verdi
- 1 Tapioca Tagliata A Strisce
Preparazione:
In una pentola, mettere la carne, le verdure, l'aglio, il sale, il pepe e coprire con acqua. Far bollire per 30 minuti. Quando la carne tenera, unire le banane e la tapioca. Bollire per altri 30 minuti. Servite caldo con riso bianco.
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