Ricetta Sorbetto Di Melone (4)
Dessert
Ingrediente principale: Melone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Polpa Di Melone
- 100 G Zucchero
- 1/2 Albume D'uovo
Preparazione:
Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 2-3 minuti finch lo zucchero completamente sciolto. Far raffreddare lo sciroppo. Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo. Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni. A met del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione. Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire.
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