Ricetta Souffl A Caff (2)
Dessert
Ingrediente principale: Caff Forte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Zucchero
- 1/2 Bicchiere Caff Forte
- 1/2 Bicchiere Latte
- 5 Uova
- 50 G Farina
- 1 Noce Burro
- Cioccolato
- Panna
Preparazione:
Sciogliete in un padella il burro e versateci la farina, lo zucchero, il latte e il caff. Mescolate bene e lasciate bollire per 3 minuti. Quando sar freddo aggiungete i tuorli d'uovo e gli albumi montati a neve. Versate il tutto in uno stampo e lasciate cuocere per 30 minuti in forno. A cottura ultimata guarnite con scaglie di cioccolato e panna montata; servite subito prima che il souffl si "sgonfi".
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