Ricetta Souffl Al Caff (2)
Dessert
Ingrediente principale: Caff
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Bicchieri Latte
- 100 G Zucchero
- 1 Stecca Di Vaniglia
- 150 G Farina
- 1 Tazza Caff Forte
- 4 Uova
- Burro
Preparazione:
Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia. Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sar raffreddato, aggiungere la tazza di caff, i tuorli e gli albumi montati a neve. Rovesciare il composto in uno stampo da souffl imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.
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