Ricetta Souffl Di Luisella
Dessert
Ingrediente principale: Latte
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 80 G Zucchero
- 70 G Farina
- 50 G Burro
- 30 G Mandorle
- 3 Uova
- 1 Bustina Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Sbucciate la mandorle, asciugatele e pestatele finissime con una cucchiaiata di zucchero. Fate una besciamella con la farina, il burro ed il latte caldo. Prima di togliere dal fuoco aggiungete le mandorle, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Raffreddata la miscela unitevi le uova (prima i rossi e poi le chiare montate), ungete di burro uno stampo e versatevi la massa che farete cuocere al forno. Si serve caldo nel tegame.
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