Ricetta Souffl Gelato
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Cioccolato Fondente
- 100 G Zucchero A Velo
- 250 G Panna Montata
- 50 G Burro
- 3 Uova
- 1 Bicchierino Whisky
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da souffl con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire.
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