Ricetta Spaghetti Aglio E Olio
Primo
Ingrediente principale: Aglio
Per 4 persone
Note: Luogo: Calabria.
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Acciughe Salate
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 2 Spicchi Aglio
- 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Peperoncini Piccanti
Preparazione:
In un tegamino con l'olio fate abbrustolire l'aglio, poi eliminatelo. Mettete nell'olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d'acciughe. Tostate il pangrattato. Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene.
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