Ricetta Spaghetti Ai Pinoli
Primo
Ingrediente principale: Pinoli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 50 G Pinoli
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cipolla
- 1 Rametto Rosmarino
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- 5 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito.
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