Ricetta Spaghetti Ai Pistacchi
Primo
Ingrediente principale: Pistacchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Bustina Zafferano
- 2 Cucchiai Pistacchi Sgusciati
- 80 G Burro
- Abbondante Sale
- 1 Manciata Pepe
- Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Far bollire abbondante acqua salata con la bustina di zafferano poi buttarvi gli spaghetti, che diventeranno gialli, e cuocerli al dente. Intanto frullare i pistacchi e mescolarli con il burro ammorbidito e con una manciata di pepe. Con questa salsa condire gli spaghetti e spolverizzarli con il grana grattugiato.
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