Ricetta Spaghetti Al Cartoccio (2)
Primo
Ingrediente principale: Pomodori Perini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G Pomodori Perini
- 1 Ciuffo Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio Capperi
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione:
Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti. Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio. Mettete in forno per 15 minuti circa. Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.
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