Ricetta Spaghetti Al Caviale E Al Doppio Burro
Primo
Ingrediente principale: Caviale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 50 G Caviale
- 80 G Burro
- 4 Cucchiai Panna
- Formaggio Grattugiato
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe Bianco
Preparazione:
In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura. Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte.
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