Ricetta Spaghetti Allo Zafferano
Primo
Ingrediente principale: Zafferano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cipolla
- Poco Burro
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Cognac
- 1 Presa Sale
- 1 Bustina Zafferano
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d'olio d'oliva. Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare. Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda. Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati. Spolverate con parmigiano.
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