Ricetta Spaghetti D'oro
Primo
Ingrediente principale: Zafferano
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Burro
- 1/2 Cipolla
- 1 Bustina Zafferano
- 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, affettare al velo la cipolla e farla appassire nel burro a fuoco dolcissimo. Quando sar dorata spegnere il fuoco, unire lo zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa e una spolverata di parmigiano.
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