Ricetta Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo
Primo
Ingrediente principale: Acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pomodoro Grande Maturo A Dadi
- 4 Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi
- 40 G Tonno
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Alcune Olive Nere
- Alcune Foglie Basilico Fresco
Preparazione:
In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo. Spezzateli ed amalgamate bene il tutto. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera. Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.
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