Ricetta Spaghetti Dello Chef
Primo
Ingrediente principale: Filetti D'acciughe
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Spaghetti
- 6 Filetti D'acciughe Sott'olio
- 1/2 Spicchio Aglio
- Prezzemolo
- 80 G Burro
- Abbondante Sale
- 1 Macinata Pepe
Preparazione:
Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti. Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata. Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio. Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene. Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe.
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