Ricetta Spaghetti In Souffl
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G Burro
- 20 Cl Besciamella
- 100 G Formaggio Parmigiano
- 100 G Prosciutto Cotto
- 100 G Mozzarella
- 3 Uova
- Noce Moscata
- Sale
Preparazione:
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve. Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.
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