Ricetta Spaghettini Di Mare
Primo
Ingrediente principale: Polpa Di Granchio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghettini
- 450 G Passata Di Pomodoro
- 200 G Polpa Di Granchio
- 1 Spicchio Aglio
- Vino Bianco Secco
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti. Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finch saranno ben amalgamati. Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.
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