Ricetta Spezzatino Con Pur Ricco
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Confezione Pur Ricco Findus
- 40 G Fesa Di Vitello A Pezzetti
- 200 G Funghi Champignon
- 3 Cucchiai Passato Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio Sedano Tritato
- 1/2 Cucchiaio Cipolla Tritata
- 1/2 Cucchiaio Carota Tritata
- 1/2 Bicchiere Vino
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sar ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il pur con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.
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