Ricetta Spezzatino Di Agnello Con Patate E Olive
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Agnello A Pezzetti
- 1 Rametto Timo
- 1 Rametto Rosmarino
- 150 G Olive Nere
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Mestoli Brodo
- 4 Patate
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare l'agnello nell'olio, quindi unire l'aglio tritato, sale e pepe. Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora. 10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.
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