Ricetta Spezzatino Di Tacchino Con Verdura
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Polpa Di Tacchino
- 30 G Burro
- 2 Coste Sedano
- 2 Carote
- 1 Cipolla
- 30 G Funghi Secchi
- Prezzemolo
- 2 Bicchieri Brodo
- 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
- Farina
Preparazione:
Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro. Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla. Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare. Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida. Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce.
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