Ricetta Spiedini Colorati
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Filetto Di Manzo
- 200 G Pancetta Magra (pezzi Di 200 G)
- 4 Pomodori Piccoli
- 2 Cipolle
- Olive Verdi
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Dividete carne e pancetta in otto dadi ognuna, tagliate cos anche la pancetta. Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli piuttosto spessi. Dividete a met i pomodori, salateli, capovolgeteli perch perdano l'acqua. Preparate gli spiedini, infilzate su ognuno mezzo pomodoro, un dado di pancetta, una fetta di cipolla, un dado di carne, un'oliva, ancora pancetta, cipolla, carne, oliva, pomodoro. Ungeteli con l'olio e cuoceteli sulla griglia ben calda, rigirandoli a met cottura. Salateli, pepateli e serviteli subito ben caldi.
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