Ricetta Spiedini D'agnello Alle Spezie
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Polpa D'agnello Tagliata In Cubetti
- 1 Limone (succo)
- 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaino Coriandolo
- 1 Cucchiaino Cumino
- 1 Cucchiaino Pepe Bianco
- Poco Sale Marino Integrale
Preparazione:
Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone. Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto. Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.
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