Ricetta Spiedini Di Mozzarella
Antipasto
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Mozzarella
- 300 G Pane A Cassetta
- 30 G Burro
- 250 G Pomodori Pelati
- Origano
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Tagliare mozzarella e pane senza crosta a dadini di circa 2 cm di lato. Infilare in stecchini di legno un dado di mozzarella cosparso di origano e uno di pane. In una teglia con olio e burro far soffriggere a fuoco vivo i pomodori per 10 minuti; unirvi ben allineati gli spiedini, salare e pepare. Passare in forno e far cuocere a calore moderato per 30', rigirando ogni tanto gli spiedini.
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