Ricetta Spiedini Di Polenta
Antipasto
Ingrediente principale: Polenta
Per 4 persone
Note: Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 855.
Ingredienti
- 8 Fette Polenta Avanzata
- 2 Fette Prosciutto Cotto
- 200 G Funghi Champignon
- 200 G Formaggio Groviera (fette Da 200 G)
- 2 Uova
- Farina
- Pangrattato
- Olio Per Friggere
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite i funghi sciacquandoli velocemente sotto l'acqua corrente fredda. Staccate le cappelle dai gambi e asciugatele delicatamente. Tagliate a dadi di uguali dimensioni il prosciutto, il groviera e la polenta. Infilate tutti gli ingredienti su lunghi spiedini di ferro, alternandoli. Sbattete le uova con sale e pepe. Passate gli spiedini prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Scaldate abbondante olio in una padella antiaderente e friggetevi gli spiedini, girandoli spesso in modo che risultino ben fritti da ogni parte. Scolateli accuratamente su carta assorbente per far perdere l'unto in eccesso e serviteli subito, ben caldi.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
