Ricetta Spiedini Di Tacchino Allegri
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Fesa Di Tacchino
- 100 G Pancetta A Fettine
- 1 Petto Di Pollo
- 4 Wurstel
- 1 Grappolo Uva Nera
- 1 Grappolo Uva Bianca
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliate la carne a cubetti e avvolgeteli in altrettante fettine di pancetta. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel. Su ogni spiedino infilate, nell'ordine, un involtino di carne, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel e ripetete una seconda volta nello stesso ordine. Spennellate di olio gli spiedini e cuoceteli sulla griglia calda del forno 10 minuti, salandoli e pepandoli a met cottura. Passateli su un piatto da portata contornandoli d'insalatina verde.
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