Ricetta Spiedini Misti
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Filetto Di Manzo
- 4 Pomodori
- 4 Cipolle
- 200 G Pancetta
- 6 Fette Pancarr
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi. Tagliare il pancarr, la pancetta e il filetto a quadretti. Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta. Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente. Salare e pepare a fine cottura. Servire ben caldi.
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