Ricetta Spiedini Tricolori
Contorno
Ingrediente principale: Zucchine
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Zucchine
- 400 G Melanzane
- 400 G Peperoni
- 200 G Cipolle
- 4 Cucchiaini Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
- Erba Cipollina Tritata
Preparazione:
Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.
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