Ricetta Spinaci Al Burro Crudo
Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Spinaci
- 60 G Burro
- 60 G Formaggio Grana
- Poco Sale Marino Integrale
- Pepe Bianco (facoltativo)
Preparazione:
Dopo aver lavato gli spinaci cuocerli a vapore con poco sale per 4 minuti. Gettare via tutta l'acqua e nella stessa pentola bollente rimettere gli spinaci ben caldi; unirvi il formaggio e mantecare col burro crudo gi fatto leggermente sciogliere a temperatura ambiente per 2 ore. Far riposare qualche minuto e servire.
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