Ricetta Spinaci Al Gratin (2)
Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Spinaci Puliti
- 300 G Patate
- 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano
- 50 G Prosciutto Cotto
- 50 G Burro
- Pangrattato
- Sale
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli, passarli al burro, salarli ed aggiungere agli stessi un poco di Parmigiano Reggiano grattugiato. Fare cuocere le patate, passarle, salarle, condirle col rimanente burro e formaggio e versare in una pirofila imburrata. Sopra al pur disporre il prosciutto a listelle e ricoprire il tutto con gli spinaci. Spolverizzare di pangrattato e mettere in forno per 10 minuti.
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