Ricetta Spinaci Alla Crema
Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Spinaci
- 1 Bicchiere Panna Liquida
- 40 G Burro
- 1 Cucchiaino Farina
- 1 Pizzico Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.
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