Ricetta Spuma Di Tonno
Antipasto
Ingrediente principale: Tonno
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 G Tonno In Scatola
- 100 G Burro A Temperatura Ambiente
- 1 Uovo Sbattuto
- Sale
Preparazione:
Sgocciolare il tonno e frullarlo per 2 minuti, tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo al tonno continuando a frullare fino a quando il composto avr la consistenza di una spuma. Unire l'uovo sbattuto poco alla volta amalgamando con un cucchiaio di legno. Mettere il composto in uno stampo da porre in frigorifero per 2 ore. Coprire lo stampo con un panno bagnato di acqua calda, capovolgere su un piatto e servire.
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