Ricetta Straccetti Di Maiale Con Insalata Di Cavoletti Di Bruxelles E Ortiche
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Arista Di Maiale
- 200 G Cavolini Di Bruxelles
- 300 G Ortica
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.
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