Ricetta Strangozzi Alla Norcina
Primo
Ingrediente principale: Salsicce Di Maiale
Per 4 persone
Note: Luogo: Umbria. Luogo: Norcia.
Ingredienti
- 500 G Farina
- 25 Cl Acqua
- 2 Salsicce Di Maiale
- 1 Spicchio Aglio
- 4 Cucchiai Latte
- 2 Cucchiai Panna
- 1 Cucchiaino Farina
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.
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